4 dk okuma · Yem maliyeti hesaplama, süt işletmesinde günlük verimi gerçekçi okumak için hızlı bir başlangıçtır. Aşağıdaki araç süt geliriyle yem giderini aynı tabloda gösterir; kesin karlılık için tüm işletme giderleri ayrıca izlenmelidir.
Yem maliyeti hesaplama nasıl çalışır?
Araç, sağmal inek sayısını günlük süt miktarıyla çarparak toplam süt litresini tahmin eder. Ardından kesif yem, kaba yem ve diğer günlük giderleri hayvan başına hesaplayıp sürü toplamına taşır.
Toplam süt geliri ile günlük yem gideri karşılaştırıldığında brüt yem marjı ortaya çıkar. Bu değer, işletmenin süt gelirinin yem maliyetini ne kadar karşıladığını hızlıca görmeye yarar.
Litre başı yem maliyeti neyi gösterir?
Litre başı yem maliyeti, günlük toplam yem giderinin aynı gün üretilen süt litresine bölünmesiyle bulunur. Süt fiyatı bu değerin üzerinde kaldığında yem tarafında pozitif bir alan oluşur.
Bu hesap özellikle yem fiyatı değiştiğinde veya süt verimi düştüğünde karar almayı kolaylaştırır. Ancak sağlık, işçilik, elektrik, nakliye ve amortisman gibi diğer giderleri içermez.
Süt marjını yorumlarken nelere bakılmalı?
Süt marjı tek günlük tabloyla değil, dönemsel kayıtla anlam kazanır. Bir gün yüksek süt almak iyi görünse de aynı dönemde yem tüketimi, sağlık olayı veya doğum sonrası düşüş yaşanıyorsa gerçek tablo farklı olabilir.
Bu yüzden litre, yem gideri, süt fiyatı, tedavi gideri ve doğum dönemi aynı tarihlerle izlenmelidir.
- Günlük süt miktarı ve sağmal sayısı
- Kesif yem kilogramı ve fiyatı
- Kaba yem ve ek yem giderleri
- Sağlık, doğum ve verim düşüşü notları
- Aylık gelir-gider hareketleri
Başabaş süt fiyatı neden önemli?
Başabaş süt fiyatı, yalnızca yem giderini karşılamak için litre başına gereken minimum süt fiyatını gösterir. Süt satış fiyatı bu değere yaklaştıkça işletmenin hata payı daralır.
Fiyatın altına düşen bir tabloda rasyon, verim, hayvan grupları ve sağlık kayıtları birlikte incelenmelidir. Sadece yem miktarını kısmak doğru çözüm olmayabilir.
SürüPlus ile maliyet takibi
SürüPlus, süt verimi ve gelir-gider kayıtlarını mobilde takip ederek bu tür hesapların düzenli veriye dayanmasına yardımcı olur. Hesap makinesi tahmin üretir; gerçek içgörü ise aynı verinin her gün kayda dönüşmesiyle oluşur.
Hayvan bazlı kayıt, grup takibi ve dönemsel gider notları birlikte tutulduğunda hangi sürü grubunun daha verimli çalıştığı daha görünür hale gelir.
Sık sorulan sorular
Süt işletmesinde yem maliyeti nasıl hesaplanır?
Hayvan başı günlük kesif yem, kaba yem ve diğer günlük giderler toplanır; sağmal sayısıyla çarpılarak günlük toplam yem gideri tahmin edilir.
Litre başı yem maliyeti ne demek?
Günlük toplam yem giderinin aynı gün üretilen toplam süt litresine bölünmesiyle bulunan değerdir. Süt fiyatıyla karşılaştırıldığında marjın yönünü gösterir.
Süt marjı gerçek karlılık mıdır?
Hayır. Bu araç brüt yem marjı verir; işçilik, veteriner, amortisman, finansman, nakliye ve diğer işletme giderleri eklenmeden kesin karlılık olarak okunmamalıdır.
Yem maliyeti takibinde hangi kayıtlar tutulmalı?
Süt miktarı, süt fiyatı, yem tüketimi, yem fiyatı, sağlık olayları, doğum dönemi ve gelir-gider hareketleri aynı dönem için düzenli tutulmalıdır.
SürüPlus bu hesaba nasıl yardımcı olur?
SürüPlus; süt verimi, hayvan kayıtları ve gelir-gider hareketlerini mobilde takip ederek bu tür hesapların düzenli veriye dayanmasına yardımcı olur.